意大利进口ANGELOPO 安吉洛普 FX101E3 10盘电**蒸烤箱 商用 电烤箱 烤箱

意大利进口ANGELOPO 安吉洛普 FX101E3 10盘电**蒸烤箱 商用 电烤箱 烤箱

型号：FX101E3

规格：920x901x1030mm

烤盘尺寸：标准GN1/1  530*325mm

烤箱内腔尺寸 (mm):645x650x755

电压：380V

功率：17.3kw

重量：155kg


**配型号 - 级别3

? 数字可编程系统，配备选择控制旋钮和交互

式显示屏

? 对流烤：温度10°C - 300°C

? 混合蒸烤：温度30°C - 250°C，

湿度为 10 - 90%

? 蒸：温度 30°C - 125°C

? 预存的可编辑的C3自动烹饪程序

? 150个CF3自动烹饪程序，每个程序18个步骤

? 烹饪程序：保温、Delta T、回温、宴会、

低温烹饪、巴氏消毒、烟熏、真空烹饪

? 烟熏程序附件SMOKERSTAR

? 巴氏消毒程序附件FMP

? 多功能烹饪：通过时间同时控制20个烹饪程序

?  通过电脑板的BE-1功能同时控制烤箱和速冻柜。

? ECO节能功能


? 采用EVC显示屏的控制面板

? 数据选择控制旋钮，带LED显示的触摸按键。

? 通过USB查看食谱与照片和视频

? 三重自动清洗功能

? 长冲洗程序和短冲洗程序

? 除垢功能。

? 蒸汽发生器

? 手动蒸汽注入

? 自动能量管理

? 自动压力管理

? 湿度直接读取，自动湿度控制

? 双向六速风扇

? 功率增强功能

? 报警复位键，自我诊断故障报警

? 自动冷却和预热

? 卤素灯连续照明

? 多点食物核心温度探针

? 通过USB上传下载烹饪程序和HACCP数据

? 适配于峰值功率控制系统

? 定时启动功能